Vitamini B komplexa imaju važnu ulogu u metaboličkim procesima i u procesima u samim ćelijama. Vitamin B1 utiče na rad središnjeg živčanog sistema. Vitamin B2 važan je za metabolizam masti, ugljikohidrata i proteina te za iskorištavanje energije iz hrane. Vitamin B3 koristi se u adjuvantnoj terapiji bolesti kardiovaskularnog sistema i hiperlipidemije koja ne reagira na dijetu ili smanjenje težine.

Nedostatak vitamina B6 očituje se na koži i živčanom sistemu, a nedostatak vitamina B12 uzrokuje smanjenje sinteze DNA, posebno u tkivima kod kojih se ćelija brzo dijele npr. hematopoetski i probavni sistem.

Folna kiselina je važna za razvoj tkiva i organskih sistema, ponajprije živčanog, te DNA i RNA. Potreba za folnom kiselinom posebno je  izražena u trudnoći. U svom aktivnom obliku, folna kiselina predstavlja osnovu za sintezu neurotransmitera odgovornih za niz kognitivnih procesa (pažnja, pamćenje…) te stabilizaciju raspoloženja.

Dodatak vitamina C pospješuje cijepanje proteina na aminokiseline te njihovo iskorištenje za izgradnju proteinskih struktura unutar ćelija. Pantotenska kiselina konvertira u CoA, esencijalni koenzim za produkciju energije (Krebsov ciklus), metaboličke procese te sintezu masnih kiselina, hormona, hemoglobina itd. Smanjuje razinu kolesterola, LDL-a, triglicerida i povisuje razinu HDL-a.